Penerangan Produk Dietil Sebak (No. CAS 110-40-7)
Dietil sebak adalah cecair jernih, tidak berwarna hingga kuning pucat yang dicirikan oleh aroma ringan seperti wain, buah, dan tembikai. Dengan takat didih yang tinggi iaitu kira-kira 302°C dan julat lebur rendah 1–3°C, ia menunjukkan kestabilan terma yang baik dan fleksibiliti pengendalian.
Sebatian ester ini tidak larut dalam air tetapi menunjukkan kebolehcampuran yang sangat baik dengan etanol, eter, minyak tidak meruap, dan pelbagai pelarut organik. Oleh kerana kelarutannya yang baik, profil bau yang menyenangkan, dan sifat kimia yang stabil, dietil sebak digunakan secara meluas dalam aplikasi pewangi, perasa, sintesis kimia, dan formulasi khusus.
Sifat Kimia Dietil Sebakate
| Takat lebur | 1-2 °C (lit.) |
| Takat didih | 312 °C (lit.) |
| Ketumpatan | 0.963 g/mL pada 25 °C (lit.) |
| Tekanan wap | 0.018Pa pada 25℃ |
| Indeks biasan | n20/D 1.436(lit.) |
| FEMA | 2376 | DIETIL SEBAKAT |
| Fp | >230 °F |
| Suhu penyimpanan | Simpan di bawah +30°C. |
| Keterlarutan | <0.1g/l |
| Bentuk | cecair |
| Warna | tidak berwarna hingga kuning pucat |
| Bau | aroma buah tembikai lembut, kuin, wain |
| Jenis Bau | buah |
| Keterlarutan Air | sedikit larut |
| Nombor JECFA | 624 |
| Merck | 148,415 |
| BRN | 1790779 |
| Pemalar Dielektrik | 5.0（30℃） |
| LogP | 4.64 pada 20℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 110-40-7(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Asid dekanadioik, ester dietil(110-40-7) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Asid dekanadioik, ester dietil (110-40-7) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 38 |
| Pernyataan Keselamatan | 36-24/25 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | VS1180000 |
| Kod HS | 29171390 |
| Ketoksikan | LD50 secara oral pada Arnab: 14470 mg/kg |
Aplikasi Produk Dietil Sebakate (Nombor CAS 110-40-7)
Dietil sebakate ialah sebatian ester serbaguna dengan aplikasi dalam industri perisa, pewangi, dan farmaseutikal. Diluluskan untuk digunakan sebagai bahan perisa makanan sementara mengikut GB 2760-96, ia digunakan terutamanya dalam penyediaan komposisi perisa beri dan sebagai pelarut atau pembawa untuk pelbagai formulasi perisa buah.
Selain peranannya dalam aplikasi perisa dan pewangi, dietil sebakate juga boleh berfungsi sebagai bahan berfungsi dalam proses berkaitan farmaseutikal, mendapat manfaat daripada sifat pelarutnya yang sangat baik, kestabilan kimia, dan keserasian dengan sebatian organik.
